Réduire notre empreinte écologique en consommant local et bio.

Recettes rapides
16 mars, 2007, 22:50
Classé dans : Recettes

Accessibles aux débutants et leur permettant d’utiliser sans difficulté le contenu de tous leurs paniers.



Flan au choux-fleur de Fabienne
14 mars, 2007, 21:31
Classé dans : Recettes
Flan aux légumes qui pourra être facilement confectionné à partir du panier bio

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min / Cuisson : 25 min
Ingrédients : 
  • 1 choux-fleur
  • 2 oeufs
  • ½ l de lait écrémé
  • 2 c. à soupe de gruyère râpé
  • persil, sel, poivre
Préparation :
Préchauffez votre four th.6 (180°C).
Faites bouillir un grand volume d'eau salée. 
Puis faites-y blanchir le chou-fleur. 
Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait et le gruyère râpé. 
Salez et poivrez. 
Dans un plat allant au four, disposez les bouquets de choux-fleur. 
Puis versez dessus la préparation à base d'oeufs. 
Enfournez ...Plat basses calories !

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